からだとカルシウムについて

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Q. 普通の牛乳と低脂肪牛乳のカルシウム吸収率に差はありますか?

A. 食べ物の吸収率は下記の3点から考えます。
1.カルシウムの種類(炭酸カルシウム・卵殻カルシウム・リン酸カルシウム)
2.吸収促進物または阻害するものが含まれているか?
3.含有量
牛乳の場合1、2の促進物は同じです。低脂肪牛乳は単に脂肪が少ないだけなので、吸収率はあまり変わらないと思われます。